勃朗設(shè)計學(xué)堂:酒店翻牌中的數(shù)字化難點
除了品牌、產(chǎn)品能夠迎合新生代消費者的需求,也有越來越多的酒店基于品牌的數(shù)字化能力考慮進行翻牌。今天勃朗酒店設(shè)計學(xué)堂為您帶來酒店翻牌中的數(shù)字化難點!
而數(shù)字化對于翻牌酒店的重要性,胡升陽總結(jié)了三點:首先是市場營銷獲客數(shù)字化,其次是客戶體驗的數(shù)字化,最后是業(yè)務(wù)流程的數(shù)字化,即總部管理的數(shù)字化。
就拿獲客來舉例,錦江、華住、首旅如家三大酒店集團的會員都以億為單位計算。有公開報道顯示,入住華住旗下經(jīng)型酒店的九成以上用戶為華住會員,中高端酒店五成以上用戶為華住會員。高粘性、高復(fù)購的會員成為酒店獲客的利器。不過,胡升陽指出:“相較于華住、如家、錦江有著龐大的會員基數(shù),其能夠直接面向C端獲客,其余酒店更應(yīng)該把核心獲客方向聚焦在企業(yè)會員上。在各個省份內(nèi),超過80%的人員商旅、休閑等流動是發(fā)生在本省內(nèi),進而一個酒店的營銷數(shù)字化應(yīng)該是囊括酒店周圍3公里范圍內(nèi)的消費者,使其每年消費金額在3萬到5萬之間,酒店間夜價格為300元-500元?!?nbsp;

相比營銷獲客層面的數(shù)字化,在運營層面的數(shù)字化則需要更大力氣的磨合。
在酒店經(jīng)營管理過程中,徐寅觀察到,酒店有生命周期,而客戶也存在生命周期,酒店的品牌化和連鎖化能幫助酒店通過數(shù)字系統(tǒng)的觸點去貫穿和打通該生命周期。但并非配置了優(yōu)質(zhì)的智能軟硬件就能達成酒店預(yù)期的效果。
徐寅認為在酒店翻牌過程中,數(shù)字化應(yīng)該優(yōu)先考慮系統(tǒng)的集約化和運營的高效能。舉個例子:在遠洲運營的某家酒店項目中,餐飲收入在總營收中占比較大,遠洲希望通過數(shù)智化的努力,降低餐飲業(yè)務(wù)的人工成本的同時,高效復(fù)制到其他酒店。
最后,徐寅也提出了自己對數(shù)智化落地的期待,“希望未來數(shù)字化可以實現(xiàn)和酒店運營管理的無縫連接,而在無縫連接的過程中,酒店還可以獲得更精細化的有效數(shù)據(jù)?!?/p>
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