隨著全國疫情態(tài)勢逐漸好轉(zhuǎn)，一手抓疫情防控，一手抓經(jīng)濟生產(chǎn)成為當(dāng)下社會的主要任務(wù)。進入2月末，全國各地陸續(xù)迎來“復(fù)工潮”。在此情況下，酒店業(yè)也在悄然復(fù)蘇，積極待命，提供安心居住服務(wù)。 今天勃朗酒店設(shè)計公司小編就為您列舉三個措施提升酒店營收。

按下重啟鍵的酒店業(yè) 

據(jù)眾薈發(fā)布的最新酒店業(yè)戰(zhàn)疫日報顯示，近7日全國酒店需求熱度持續(xù)小幅上升，迎來疫情發(fā)生后首個“連續(xù)7日上升”，平均每日環(huán)比上升7.7%。從2月17日開始，部分酒店開始恢復(fù)運營，有訂單酒店數(shù)持續(xù)上升，至2月22日，全國有訂單酒店數(shù)達9000家。 

2月25日，21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者從華住集團了解到，其旗下直營酒店除部分受政策影響外，整體開業(yè)率已接近90%；華住員工已陸續(xù)返崗復(fù)工，旗下各品牌近6000家門店的店長在崗率已達98%。在復(fù)工期間華住推出“安心住”疫情保障服務(wù)，包含“凈新房”、無接觸服務(wù)、關(guān)愛包、關(guān)愛保險、在線選房、微醫(yī)在線問診六大服務(wù)，為客人提供專享好房和各項防疫保障，并為陸續(xù)返城，進行居家隔離7天或14天的企業(yè)員工累計提供超過37,000間夜的服務(wù)。 

可見，酒店業(yè)雖然在疫情中受到較大沖擊，但卻能敏銳地抓住經(jīng)濟復(fù)蘇、復(fù)工復(fù)產(chǎn)的市場先機，積極按下重啟鍵。而這背后與其在疫情期間采取的智能化、“無接觸服務(wù)”，以及針對疫情時期的創(chuàng)新服務(wù)等有力舉措密切相關(guān)。

 除華住外，各大酒店集團也在積極謀求復(fù)蘇，化被動為主動。而做好疫情防控工作和增加營收是擺在酒店復(fù)工面前的兩大難題。 

無接觸服務(wù)

助力酒店抗疫自救 

值得注意的是，當(dāng)前疫情并未完全結(jié)束，酒店業(yè)復(fù)蘇要解決的首要問題仍然是疫情防控。而在疫情期間大顯身手，提供無接觸服務(wù)的機器人或許能幫助酒店解決這個難題。 

在疫情發(fā)生之初，華住集團便要求旗下逾5700家酒店強化推行智能化無接觸服務(wù)，該服務(wù)包括自助入住、機器人送物、零秒退房、華住會遠(yuǎn)程辦理入住等，以盡可能減少疫情期間人與人的面對面接觸和客人在公區(qū)的逗留時間，降低病毒傳播和交叉感染的風(fēng)險，保障酒店客人與一線員工在住宿環(huán)節(jié)的安全。據(jù)統(tǒng)計，疫情期間“華掌柜”自助入住設(shè)備已累計服務(wù)超過15000名客人；機器人累計送物24000余次。 

華住此舉并非個例，晗月、開元、蘭歐等酒店集團也在疫情期間大力強化無接觸服務(wù)，有效減少了員工與客人的交叉感染風(fēng)險，也為酒店客人帶來了全新的服務(wù)體驗，繁忙送物的智能機器人成為疫情期間酒店里一抹獨特風(fēng)景。 

有業(yè)內(nèi)人士分析指出，機器人可以24小時待命，在工時和工作量上明顯高于人工。疫情時期，機器人的無接觸服務(wù)優(yōu)勢得到明顯放大，在酒店人力資源有限，疫情風(fēng)險嚴(yán)峻的情況下，機器人可以承擔(dān)大部分繁瑣、重復(fù)的送物、送外賣、客人引導(dǎo)等服務(wù)，既節(jié)省人力資源，也讓酒店服務(wù)更加高效安全。 

另一方面，酒店業(yè)的復(fù)蘇也在經(jīng)受著全國復(fù)工潮的考驗，攜程正積極規(guī)劃更合適的服務(wù)形式助力企業(yè)復(fù)工，比如酒店部門發(fā)起“健康守護聯(lián)盟”，旨在給用戶提供特殊時期的安心服務(wù)，共同守護客人健康，同時推動行業(yè)自救和復(fù)蘇。當(dāng)前，已有成都、鄭州、青島、杭州、北京、西安、廣州、重慶、上海等全國近300個城市、數(shù)萬家酒店積極“加盟”。據(jù)悉，加入條件非常嚴(yán)格，需做到消毒保障完備，多家酒店已實現(xiàn)由機器人承擔(dān)送物、送外賣工作。 

基于因疫情而變化的消費心理和市場需求可以預(yù)見，在疫情尚未結(jié)束的現(xiàn)階段和未來，機器人的無接觸服務(wù)在酒店中的比例將顯著提高。 

服務(wù)升級

多角度提升酒店營收 

疫情給酒店業(yè)帶來的經(jīng)濟損失絕非“慘重”可以形容，中國旅游研究院給出了預(yù)計2020年國內(nèi)旅游減收1.18萬億元的預(yù)測?？梢哉f，對于現(xiàn)金流幾近中斷、劫后重生的酒店業(yè)來說，提高營收、安全渡過難關(guān)是當(dāng)前最迫切的需求。 

面對酒店業(yè)的艱難現(xiàn)狀，各方力量紛紛伸出援手，然而無論酒店集團的減免加盟費還是包括供應(yīng)商、OTA和金融服務(wù)方等機構(gòu)的外援金融支持，在現(xiàn)階段來說，可以暫時緩解酒店的現(xiàn)金流壓力，起到一定的周轉(zhuǎn)作用，但這并非長久之計。在疫情充滿不確定性的現(xiàn)實面前，酒店必須盡快找到新的現(xiàn)金流激活方式，以下三個角度可作為參考。 

1.優(yōu)惠團購回籠資金

在當(dāng)前出行復(fù)工需求回溫之際，酒店企業(yè)增加收入的直接方式就是優(yōu)惠促銷活動。酈悅酒店管理集團推出了優(yōu)惠團購活動，為方便廣大企業(yè)用戶在線預(yù)訂復(fù)工人員專屬“安心凈享房”，連續(xù)入住7天以上14天以內(nèi)，酈悅酒店管理集團各個渠道房價在原來價格基礎(chǔ)上享受7折優(yōu)惠（特殊協(xié)議除外），以及2020團購房活動，并以最嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒防護標(biāo)準(zhǔn)打造居住環(huán)境和暖心服務(wù)。

2.開發(fā)多樣化酒店產(chǎn)品

酒店的場景屬性早已不再局限于住宿，而是一個深度體驗的空間。在疫情下的特殊時期，酒店更應(yīng)該借機開發(fā)多樣化酒店產(chǎn)品，將餐飲外賣服務(wù)、專業(yè)洗滌服務(wù)、豪華車接送服務(wù)、物業(yè)家政服務(wù)及培訓(xùn)等作為重點發(fā)展項目，提升酒店多樣化盈利能力。也可以考慮嘗試“所用即所購”的場景電商模式，將電商與線下場景消費相結(jié)合，推廣和銷售酒店客房內(nèi)物品，例如浴袍、床品、電子設(shè)備等。

3.線上商城 激發(fā)酒店自有餐飲需求

作為酒店提高非房收入的重要舉措，線上商城在疫情前就已經(jīng)存在，而在疫情時期，酒店線上商城的需求無疑更大。相較于普通時期，當(dāng)下酒店客人對于酒店內(nèi)的消費需求也發(fā)生了顯著變化，例如餐飲需求更強。 

著眼于酒店的運營需求，并基于云跡機器人的無接觸服務(wù)，云跡科技近期推出了云跡商城“免費”建店服務(wù)：即日起至4月底，免費為酒店搭建線上商城服務(wù)系統(tǒng)，為客人提供更多服務(wù)，同時為酒店帶來新的價值點。

對比普通的線上商城，云跡線上商城能夠滿足不同種類、不同形式的住中需求，日常用品、客需品、自有餐飲、洗衣等增值需求均可通過云跡線上商城提供。而由機器人配送到房的服務(wù)方式，又極大刺激了客人的消費/使用頻次。

特殊時期下，酒店客人住中的用餐需求激增，很多酒店已經(jīng)開始為住店客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，為此，云跡線上商城增加了點餐功能，并實現(xiàn)制作、運送全流程無接觸用餐服務(wù)。

在經(jīng)歷疫情的一個多月里，“報復(fù)性反彈”是每個酒店人都在期待的。據(jù)邁點研究院的《中國酒店業(yè)疫情應(yīng)對及訴求調(diào)研數(shù)據(jù)分析報告》中指出，43.75%的受訪者表示預(yù)見到疫情后的反彈消費，準(zhǔn)備占領(lǐng)更大市場。

盡管此次疫情對信心的摧毀是全國性的，但我們相信旅游業(yè)、住宿業(yè)具有良好的韌性，一旦疫情的短期影響結(jié)束，營收恢復(fù)指日可待。在受疫情影響的業(yè)績低迷期間，酒店業(yè)更應(yīng)該做好疫情防控工作，潛心研判旅游消費市場的新需求，以及如何給到客人安心的服務(wù)和產(chǎn)品，蓄勢待發(fā)，為疫情之后受抑需求集中爆發(fā)的“小陽春”做準(zhǔn)備 。